Marokkaanse tajine met kikkererwten

Marokkaanse tajine met kikkererwten
Hoofdgerecht
180 min (0 min wachten)
Gerecht voor 1 persoon
Origineel voor 4 personen

Bereiding

1.

Hak de tenen knoflook fijn.

2.

Snijd de uien in dunne partjes, de winterwortel in plakjes en de courgette in blokjes.

3.

Laat de kikkererwten uitlekken.

4.

Meng in een hapjespan het hacheevlees met de paprikapoeder, kaneel, komijn, knoflook en tomatenpuree.

5.

Schep ook de uipartjes en plakken wortel erdoor.

6.

Strooi er zout en versgemalen peper over en schenk er 250 ml water bij.

7.

Breng alles met de deksel op de pan tegen de kook aan en stoof het vlees in 2 uur zachtjes gaar.

8.

Schep dan de courgette en kikkererwten erdoor en stoof alles in nog 20 minuten zachtjes gaar.

9.

Serveer de tagine in diepe borden.

Anderen over dit gerecht

Culios Culios (07-10-2014)
Dit gerecht vind je in de keuken(s) van: Groente van de maand, Groente van de maand.
 

Ingrediënten

Voor 1 personen
- hacheevlees (65 gram)
- milde paprikapoeder (0.25 eetlepel)
- kaneel (0.25 volle theelepel)
- gemalen komijn (0.25 theelepel)
- knoflook (0.5 tenen)
- tomatenpuree (0.25 blikje)
- uien (0.5)
- winterwortel (75 gram)
- courgette (0.25)
- kikkererwten (0.25 blik)
Home
 Mijn Culios  
 Gerechten 
    Culies     
Forum

Inloggen

E-mail adres:


Wachtwoord:

Onthoud mijn e-mail adres

Wachtwoord vergeten?
Nog niet geregistreerd?