Gesmoorde witlofstruikjes met cottage cheese en hazelnoten

Gesmoorde witlofstruikjes met cottage cheese en hazelnoten
Hoofdgerecht
25 min (0 min wachten)
Gerecht voor 1 persoon
Origineel voor 4 personen

Bereiding

1.

Hak de peterselie fijn.

2.

Verwarm de oven voor op 220 °C.

3.

Halveer de struikjes witlof in de lengte en leg ze met het snijvlak naar beneden in een hapjespan met olijfolie.

4.

Bak de struikjes witlof afgedekt 6 minuten tot het snijvlak mooi bruin is.

5.

Kook intussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op het pak.

6.

Hak de hazelnoten tot grove stukjes en meng ze in een kom met de cottage cheese, kerriepoeder en peterselie en zout en peper naar smaak.

7.

Leg de struikjes witlof met de gebakken kant naar boven in de ovenschaal en schep het cottage-cheese-mengsel erop.

8.

Schuif de schaal in de oven en bak de struikjes 10 minuten tot de hazelnoten beginnen te kleuren.

9.

Serveer de witlofstruikjes met de rijst.

Anderen over dit gerecht

Culios Culios (28-07-2014)
Dit gerecht vind je in de keuken(s) van: Groente van de maand, Fris en Jeugdig, Vegetarisch, Eten dan stappen, Globetrotter, Ren je Rot.
 

Ingrediënten

Voor 1 personen
- witlof (1 grote struikjes)
- olijfolie (0.75 eetlepels)
- witte rijst (50 gram)
- hazelnoten (15 gram)
- cottage cheese (50 gram)
- kerriepoeder (0.25 theelepel)
- peterselie (0.5 eetlepels)
Home
 Mijn Culios  
 Gerechten 
    Culies     
Forum

Inloggen

E-mail adres:


Wachtwoord:

Onthoud mijn e-mail adres

Wachtwoord vergeten?
Nog niet geregistreerd?